ねぎまといえば、鶏肉といっしょに刺されている、香ばしく焼かれたネギが美味しく、焼き鳥での人気メニューのひとつですよね。
お肉なのである程度のカロリーがあることは予想できますが、ネギ（野菜）が挟まれている分、普通のもも焼き鳥などと比べるとカロリーが低そうですよね。実際はどうなのでしょうか？
焼き鳥にはタレと塩がありますので、味での違いも気になります。
今回はねぎまのカロリーを見ていきましょう！(`･ω･´)
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ねぎま（焼き鳥）のカロリーはどのくらい？
タレの場合
| お店の名前 | メニュー名・商品名 | 単位 | カロリー |
| 竜鳳 | ねぎま串（タレ） | – | 62kcal |
| 鳥貴族 | もも貴族焼 たれ | 1人前2串 | 235kcal (1串117.5kcal) |
| 鳥貴族 | むね貴族焼 たれ | 1人前2串 | 198kcal (1串99kcal) |
| 日本一・いちどり | ももねぎ串（たれ） | 1本 | 80kcal |
| 日本一・いちどり | 豚ねぎ串（たれ） | 1本 | 133kcal |
| 銀座 縁 | ももねぎ串（たれ） | 1本 | 79kcal |
| 炭火やきとりさくら | ももネギ間串（たれ） | 1本 | 120kcal |
| 炭火やきとりさくら | むねネギ間串（たれ） | 1本 | 90kcal |
※メニュー名・商品名のリンク先は各お店のHPになります
※元サイトに単位の記載がない場合は明記していません
鳥貴族では、ねぎまを「貴族焼」という名前で提供しているそうです。
一部豚肉を使ったネギ串のメニューを取り扱うお店もありますが、ネギを使用しているということで表にまとめておきました。
こうして見ると、1本あたりのカロリーは100kcal前後になるようですね。
塩の場合
| お店の名前 | メニュー名・商品名 | 単位 | カロリー |
| 竜鳳 | ねぎま串（塩） | – | 56kcal |
| 鳥貴族 | もも貴族焼 塩 | 1人前2串 | 204kcal (1串102kcal) |
| 鳥貴族 | むね貴族焼 塩 | 1人前2串 | 172kcal (1串86kcal) |
| 日本一・いちどり | ひなねぎ串（塩） | 1本 | 65kcal |
| 日本一・いちどり | 豚ねぎ串（塩） | 1本 | 123kcal |
| 銀座 縁 | ももねぎ串（塩） | 1本 | 69kcal |
| 炭火やきとりさくら | ももネギ間串（塩） | 1本 | 100kcal |
| 炭火やきとりさくら | むねネギ間串（塩） | 1本 | 70kcal |
※メニュー名・商品名のリンク先は各お店のHPになります
※元サイトに単位の記載がない場合は明記していません
塩は1本だと100kcal以内に収まるお店が多いですね。
ちなみにもも肉とむね肉では胸のほうが低カロリーなので、部位を選べるときは胸肉のねぎまを選んでおくとカロリーを抑えられます。
鶏肉の部位別のカロリーはコチラをご覧くださいね。
コンビニのねぎまのカロリー（ファミマ、ミニストップ等）
| コンビニ名 | 商品名 | カロリー |
| ファミリーマート | 炭火焼きとり ねぎま（タレ） ※栄養成分値・アレルゲン情報はコチラ |
111.1kcal |
| ミニストップ | 炭火焼鳥（ねぎまタレ） | 100Kcal |
| ローソン・スリーエフ | 国産鶏ねぎま串 | 81kcal |
※メニュー名・商品名のリンク先は各コンビニのHPになります
コンビニのねぎまも100kcal前後って感じですかね～。
私が見たタイミングで、HPにねぎまのカロリーの記載があるコンビニのみ表にまとめましたが、ローソンの「でか焼鳥 ねぎま」も81kcalだったみたいです。（現在ページは削除された様子？）
ねぎまの炭水化物（糖質）
次に炭水化物量をまとめます。
本当なら糖質制限ダイエットをしている人向けに糖質で掲載できればよかったのですが、ここでまとめているお店はHPで炭水化物の値のみ表示しているため、今回は炭水化物での明記とします。
炭水化物というのは糖質+食物繊維の値です。ネギマの場合はネギの分の食物繊維が多少は数値に反映されていると思うのですが、炭水化物の値でも目安にはなります。
タレの場合
| お店の名前 | メニュー名・商品名 | 単位 | 炭水化物 |
| 竜鳳 | ねぎま串（タレ） | – | 2.4g |
| 鳥貴族 | もも貴族焼 たれ | 1人前2串 | 9.6g (1串4.8g) |
| 鳥貴族 | むね貴族焼 たれ | 1人前2串 | 8.6g (1串4.3g) |
| 日本一・いちどり | ももねぎ串（たれ） | 1本 | 3.5g |
| 日本一・いちどり | 豚ねぎ串（たれ） | 1本 | 3.3g |
| 銀座 縁 | ももねぎ串（たれ） | 1本 | 3.5g |
※メニュー名・商品名のリンク先は各お店のHPになります
※元サイトに単位の記載がない場合は明記していません
タレだと、1本で多くて5g近くになるようです。
少しに留めれば食べられないこともなさそうですね。ただ、炭水化物量をかなり抑えている場合はあまり量は食べられなさそうです。
塩の場合
| お店の名前 | メニュー名・商品名 | 単位 | 炭水化物 |
| 竜鳳 | ねぎま串（塩） | – | 1.0g |
| 鳥貴族 | もも貴族焼 塩 | 1人前2串 | 2.9g (1串1.45g) |
| 鳥貴族 | むね貴族焼 塩 | 1人前2串 | 3.0g (1串1.5g) |
| 日本一・いちどり | ひなねぎ串（塩） | 1本 | 1.5g |
| 日本一・いちどり | 豚ねぎ串（塩） | 1本 | 1.1g |
| 銀座 縁 | ももねぎ串（塩） | 1本 | 1.1g |
※メニュー名・商品名のリンク先は各お店のHPになります
※元サイトに単位の記載がない場合は明記していません
塩だと、タレと比べて結構炭水化物量を抑えられますね。
この表だと多くて1本2g近くって感じなので、炭水化物を制限している人にとっては塩の方が良さそうです。
コンビニのねぎまの糖質（ファミマ、ミニストップ）
| コンビニ名 | 商品名 | 炭水化物 |
| ファミリーマート | 炭火焼きとり ねぎま（タレ） ※栄養成分値・アレルゲン情報はコチラ |
4.7g |
| ミニストップ | 炭火焼鳥（ねぎまタレ） | 3.4g |
※メニュー名・商品名のリンク先は各コンビニのHPになります
上の2品はどちらもタレだからか、炭水化物量がそれなりにありますね。
なおローソンの「でか焼鳥 ねぎま」は炭水化物が3.3gだったようです。
ねぎまのタンパク質
タレの場合
| お店の名前 | メニュー名・商品名 | 単位 | タンパク質 |
| 竜鳳 | ねぎま串（タレ） | – | 6.5g |
| 鳥貴族 | もも貴族焼 たれ | 1人前2串 | 20.6g (1串10.3g) |
| 鳥貴族 | むね貴族焼 たれ | 1人前2串 | 27.6g (1串13.8g) |
| 日本一・いちどり | ももねぎ串（たれ） | 1本 | 5.7g |
| 日本一・いちどり | 豚ねぎ串（たれ） | 1本 | 4.7g |
| 銀座 縁 | ももねぎ串（たれ） | 1本 | 5.5g |
鳥貴族以外のお店では、1本だいたい5g前後のタンパク質が摂取できるようですね。
塩の場合
| お店の名前 | メニュー名・商品名 | 単位 | タンパク質 |
| 竜鳳 | ねぎま串（塩） | – | 6.3g |
| 鳥貴族 | もも貴族焼 塩 | 1人前2串 | 19.9g (1串9.95g) |
| 鳥貴族 | むね貴族焼 塩 | 1人前2串 | 27.0g (1串13.5g) |
| 日本一・いちどり | ひなねぎ串（塩） | 1本 | 5.6g |
| 日本一・いちどり | 豚ねぎ串（塩） | 1本 | 4.4g |
| 銀座 縁 | ももねぎ串（塩） | 1本 | 5.2g |
塩もタレと大きな違いはありませんが、全体的にタレよりわずかにタンパク質が少なくなっていますね。
おそらく、タレの場合は醤油などのタンパク質を若干含む調味料が使われているので、そのあたりの差かもしれません。
（塩はタンパク質を含みません）
コンビニのねぎまのタンパク質（ファミマ、ミニストップ）
| コンビニ名 | 商品名 | タンパク質 |
| ファミリーマート | 炭火焼きとり ねぎま（タレ） ※栄養成分値・アレルゲン情報はコチラ |
9.9g |
| ミニストップ | 炭火焼鳥（ねぎまタレ） | 9.6g |
※メニュー名・商品名のリンク先は各コンビニのHPになります
コンビニのねぎまはタンパク質多めですね。ファミマとミニストップは、どちらも10g近いタンパク質を摂取できます。
なおローソンの「でか焼鳥 ねぎま」は、たんぱく質が7.7g含まれていたようです。
家でねぎま焼き鳥を作った場合のカロリーは？
焼き鳥をお家で手作りする場合、使っている材料がわかるのでカロリーも正確に計算できます。
今回はコチラのレシピの焼き鳥の材料を参考に、カロリーを計算してみます。
料理名：ねぎま
作者：ta★ta
■材料（4人分）
鶏もも肉 / 300ｇ
ねぎ / ３本
塩 / 適量
竹串 / ２０本
■レシピを考えた人のコメント
手間かけてもおいしい
ネギは野菜なので1本あたりの重さに個体差があります。大きめのものだと150gになるものもありますが、中くらいのサイズで大体100g前後となります。
ここではネギ1本の重さを100gとしてカロリーを計算します。
＜4人分のカロリー量＞
- 鶏もも肉（300g）…381kcal（若鶏肉の皮なし・生の値）
- ねぎ3本（300g）…102kcal（根深ねぎ・生の値）
- 塩 …0kcal
合計…483kcal（1人分…約120.8kcal）
根深ねぎは、一般的に「ネギ」と聞いてイメージする白い部分が多いネギのことです。長ねぎ、白ねぎとも呼ばれます。
また鶏肉で食べられるのは基本的に若鶏肉なので、今回のカロリーでも若鶏もも肉の値で計算しました。（&レシピで皮をはがして使っているので、皮なしのカロリー量です）
と、今回のレシピでは一人前で120.8kcalとなるようですね。皮を取り除いているので、カロリーダウンを狙えるレシピでもあります♪
なおこの項目で計算したのは塩味のねぎま焼き鳥ですが、タレの場合は砂糖などカロリーが高めの調味料を使うので、塩味よりカロリーが高くなりがちです。
どういうことかというと、
- 塩ねぎまの場合：鶏肉+ねぎのカロリー
- タレねぎまの場合：鶏肉+ねぎ+砂糖や醤油などの調味料のカロリー
という風に、タレ焼き鳥はタレに使う調味料の分のカロリーが増えてしまうのです。
塩にカロリーはないので、味付けがシンプルな塩味だけだとタレよりもカロリーオフができるのです。
そこまで大きなカロリーの差ではないものの、ダイエット中なら塩での味付けがおすすめと言えます。
ねぎまのカロリーまとめ
ねぎまの焼き鳥は1本100kcal前後になり、タレより塩のほうがカロリーが低めになります。
また、炭水化物の場合も同じで塩のほうが摂取する炭水化物量を抑えられるので、ダイエット中はできるだけ塩を選ぶといいでしょう。
鳥貴族など、お店によってはネギマにももと胸の部位を用意しているところもありますが、胸の方が低カロリーですので、カロリーダウンしたいときは胸を注文してみてください。
胸肉・もも肉それぞれのカロリーはコチラで書いていますよ。
お家で焼き鳥を作る場合ですが、鶏肉は皮が高カロリーです。なので、もも肉や胸肉を使うときはできるだけ皮をはがしたもので作るようにすると、カロリーを抑えられますよ♪
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