卵焼きといえばお弁当でも定番ですよね。
作り方も様々あり、みんなが好きな料理ではありますが、油を引いたり砂糖を入れたりするとカロリーが気になりますよね。
卵焼きには一体どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?
今回は、
- 卵焼きのカロリー【一切れでいくら?】
- ┗卵1個~3個の場合
- 卵焼きをカロリーオフする方法
といった内容について書いていきます。
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卵焼きのカロリーは一切れでいくら?
今回は、卵の個数が1個~3個までのカロリーを紹介したいと思います。
卵1個の場合
まずは1本そのままでのカロリーを見てみます。
卵焼きにはレシピが色々あるので、以下は一例になりますが…。
<卵1個の卵焼きの材料とカロリー(1本)>
- 卵1個(60g):91kcal
- 酒(大さじ4分の1)※3.8g:4kcal
- 砂糖(小さじ1.5)※4.5g:17kcal
- 塩(少々):0kcal
- サラダ油(小さじ1)※4g:37kcal
合計:149kcal
※「酒」のカロリーは「純米酒」の値を参照しています
卵1個の卵焼きを切り分けるなら、2~3切れくらいにすることが多いのではないかと思います。
とすれば149kcalを÷2または÷3すればいいので、2等分にした場合は一切れ74.5kcal、3等分なら一切れ50kcalになりますね。
卵1個だけの卵焼きなら、1本分を一人で食べるのも余裕ではあると思います。
ですが卵焼きはお弁当に一切れだけ入れるなんてこともよくある料理なので、一切れのカロリーも把握しておくと便利ですね。
卵2個の場合
次に2個の場合です。
<卵2個の卵焼きの材料とカロリー(1本)>
- 卵 2個(120g):181kcal
- 酒 大さじ1/2(7.5g):8kcal
- 砂糖 大さじ1(9g):35kcal
- 塩 少々:0kcal
- サラダ油 小さじ1(4g):37kcal
合計:261kcal
2個であると、何等分にするかは人によっても違いますが、今回は6等分にしてみます。
そうすると「261(kcal)÷6=43.5kcal」で、6等分なら一切れあたりのカロリーは43.5kcalになります。
なお4等分にする方もいますので、この場合は「261(kcal)÷4=65.3kcal」で、一切れ65.3kcalとなります。
卵3個の場合
そして卵3個の場合です。
<卵3個の卵焼きの材料とカロリー(1本)>
- 卵 3個(180g):272kcal
- 酒 大さじ3/4(11.3g):12kcal
- 砂糖 小さじ4(12g):46kcal
- 塩 少々:0kcal
- サラダ油 小さじ1(4g):37kcal
合計:367kcal
3個使う卵焼きの場合も、1本を6等分にした場合は「367(kcal)÷6=61.2kcal」なので、一切れのカロリーは61.2kcalとなります。
卵焼きをカロリーオフするには?ダイエット中の食べ方は?
今回出た卵焼きのカロリーを表にまとめます。
<卵焼きのカロリー>
卵の個数 | 1本あたりのカロリー | 1切れあたりのカロリー |
1個の場合 | 149kcal | 2等分での一切れ:74.5kcal 3等分での一切れ:50kcal |
2個の場合 | 261kcal | 6等分での一切れ:43.5kcal 4等分での一切れ:65.3kcal |
3個の場合 | 367kcal | 6等分での一切れ:61.2kcal |
卵焼きってこう見ると結構カロリーが高い印象がありますよね。
今回カロリー計算したレシピでは、卵の他にカロリーが高いサラダ油、砂糖を使っているので、さらにカロリーが増えてしまっているのです。
焼くときくっつかないように油を引くのは必要ではありますが、キッチンペーパーを使って薄く伸ばすなど工夫すれば油も少量で済ませることができます。
また、ダイエット中であれば砂糖は使わず、塩だけのシンプルな卵焼きにしてみるのもおすすめです。
参考レシピ↓↓
塩にはカロリーがないので、ダイエット中でも安心な調味料なのです♪
あとは、そもそも卵自体のカロリーが結構高いので、他の具材を混ぜて一切れあたりのカロリーを低くする方法もあります。
お豆腐、野菜でかさ増しするのがおすすめ。100gあたりのカロリーは、卵(全卵)には151kcalありますが、絹ごし豆腐であれば62kcalなので、結構なカロリーオフになります。
料理名:卵焼き
作者:Kuma*
■材料(2人分)
卵 / 2個
豆腐 / 半丁
砂糖 / 小さじ1
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
卵焼きに豆腐をはいるだけ入れて焼きました。私の腕ではこのくらいの割合が限界です^^;
少しの卵で大きな卵焼きが出来、ヘルシーです♪
野菜に関してはイモ類、根菜類には高カロリーな傾向がありますが、卵と比べれば全体的にカロリーは低めです。
それに野菜はビタミンやミネラルなどの栄養も豊富なので、加えて悪いことはないかと思います。
卵焼きのカロリーまとめ
卵焼きは卵料理の定番ではありますが、使う調味料によってはカロリーが高くなります。
とくに砂糖や油はカロリーが増える原因になってしまうので、ダイエット中であればこれらの調味料を少なくしたり、使わないで済む工夫をするのがおすすめです。
また、もともと卵自体もカロリーが高めな食品なので、豆腐など加えられるならいっしょに混ぜるとカロリーカットを狙えますよ。
卵だけでのカロリーがどのくらいになるのか知りたいときはこちらで。
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