カレーは作るのが比較的簡単で、日本の国民食とも言えるほど普及している身近な料理ですよね。
大きめのお皿にしっかりとご飯も盛るので、あまり低カロリーな料理にも思えませんが、詳細なカロリーはどのくらいになるのでしょうか？
今回は、
- カレーのカロリーは1杯でいくら？【カレーのカロリーが高い理由と市販のカレールーのカロリー】
- 外食店のカレーのカロリー
- レトルトカレーのカロリー
- カレーをカロリーダウンさせる方法3つ
といった内容について見ていきます。
先に軽く言ってしまうと、カレーは基本的にカロリーが高い料理です。
なので後半では、カレーのカロリーを抑える方法をいくつか提案していきたいと思います。
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カレーのカロリーは1杯（一食）でいくら？
カレーの具は様々ありますが、今回は基本のレシピでカロリーを計算してみます。
通常のカレーに入れるものと言うと、カレールーと玉ねぎ・ニンジン・じゃがいも、豚肉や鶏肉などの肉類になるのではないかと思います。
だいたい以下のレシピのような感じ。
作者：ずぼらった
■材料（5人分）
ご飯 / 4合
カレールー / 6ブロック
玉ねぎ / 1個
じゃがいも / 3個
にんじん / 1本
豚肉 / 200グラム
サラダ油 / 大さじ1
水 / 850cc
■レシピを考えた人のコメント
鍋は不要！フライパンで手軽にカレーを作りましょう♪
↑のレシピは5人前なので、まずは上記の分量でカロリー計算してから÷5してみましょう。
なお今回、豚肉の部位はバラ、カレールーはバーモンドカレーの甘口で計算します。
※ちなみにバーモンドカレーの甘口は、1パックにつき6ブロック入っていて、1ブロックあたりのカロリーが101kcalとなっています。
5人前での合計カロリーは1991kcalとなるので、これを÷5すると、1人前のカレーのカロリーは398.2kcalとなります。
ただこの398.2kcalというのはカレーだけ・ご飯なしでのカロリーとなるので、実際に食べるときにはご飯のカロリーも足されます。
カレーの際に盛り付けるご飯の量というのは個人差もありますが、茶碗に盛る量よりは多めとなります。
ご飯は茶碗1杯でだいたい140g～160gくらいとなるので、カレーだと200gくらいにはなるかなという感じです。
ご飯200gのカロリーは336kcalなので、カレーだけでのカロリーと足すと合計734.2kcalとなります。
＜カレーのカロリー（ご飯なし・1杯）＞
- 398.2kcal
＜カレーのカロリー（ご飯あり・1杯）＞
- 734.2kcal
ご飯のグラム数はあくまで目安となり、人によって違う部分でもあるので、グラム数ごとのカロリーについてはこちらでご覧くださいね。↓↓
カレーのカロリーが高い理由って？
カレーはご飯を含めると734.2kcalなので、結構なカロリーがありますよね。
エネルギーになる栄養素というのはたんぱく質（1gあたり4kcal）・脂質（1gあたり9kcal）・炭水化物（1gあたり4kcal）の3つなので、これらの成分が多く含まれる食品を入れるほどカロリーが高くなります。
（ちなみにたんぱく質・脂質・炭水化物はまとめて三大栄養素なんて呼ばれたりもします）
カレーのカロリーが高いのも結局そういうところにあって、炭水化物が多いじゃがいもや、脂身の多い肉を加えたりすることで、カロリーが増えてしまうのです。
またカレーのご飯の量というのは基本的に茶碗に入れる量より多くなるので、そのあたりも高カロリーの要因となっています。
（ご飯は炭水化物が多い食品ですので、量が多ければ当然カロリーが高くなります。）
なおカツカレーなんて言うのもありますが、カツは揚げ物なのでカロリーが高くなります。
脂質というのは1gあたり9kcalとタンパク質や炭水化物と比べて多いので、油っぽいものというのは量に対してのカロリーが高くなりやすいです。
（だからダイエット中に揚げ物はNGなんてよく言われますよね）
市販のカレールーのカロリー
今回は例としてバーモンドカレーの甘口で計算しましたが、市販のカレールーは種類が色々あります。
なので他の商品でのカロリーはどのくらいになるのか？という参考に、いくつかのカレールー商品のカロリーを表にまとめちゃいたいと思います。
種類やメーカーで表を分けているので、ボタンを開いてご覧ください。
なお商品名のリンク先は、各メーカーの商品ページになります。
バーモンドカレーやジャワカレーなど種類によってのカロリーの違いはありますが、同じ種類の中での辛さの違い（甘口や中辛など）でカロリーはそこまで変わらないようですね。
辛さの加減についてはお好きなものを選んで良いのではないかと思います。
外食店のカレーのカロリーは？
カレーは外食でも人気のメニューです。
今回はココイチ（CoCo壱番屋）とすき家にあるカレーメニューのカロリーを、一部まとめてみます。
最初にココイチからです。
＜ココイチ＞
| メニュー名 | カロリー | 炭水化物 |
| ポークカレー | 755kcal | 126.5g |
| ビーフカレー | 862kcal | 126.2g |
| ビーフカツカレー | 1267kcal | 152.2g |
| フライドチキンカレー | 1075kcal | 144.8g |
| ロースカツカレー | 1156kcal | 147.9g |
| ハンバーグカレー | 939kcal | 136.3g |
| シーフード三昧カレー | 1339kcal | 161.6g |
| きのこカレー | 765kcal | 129.4g |
| やさいカレー | 845kcal | 142.2g |
| ココイチベジカレー | 726kcal | 130.9g |
| チキン三昧カレー | 1639kcal | 166.7g |
| メニュー名 | カロリー | 炭水化物 |
ライスの量が「普通（300g）」の場合でのカロリーとなります。
ココイチのカレーメニューは1000kcalを超えるものも珍しくないです。
一応ご飯の量を200gに減らしたりもできますが、ダイエット中に行くとなると注文するメニューには気をつける必要がありますね。
ココイチはかなりカレーメニューのバリエーションが多いので、↑はほんの一部になります。
公式HPの方でメニュー全体のカロリーが公開してありますので、こちらも参考にしてみてください。
続いてすき家でのカロリーです。
今回は「並盛」でのカロリーをまとめます。
＜すき家＞
| メニュー名 | カロリー | 炭水化物 |
| サラ旨ポークカレー | 752kcal | 135.2g |
| オクラカレー | 788kcal | 142.4g |
| デラックスカレー | 1223kcal | 144.6g |
| 牛あいがけカレー | 961kcal | 140.9g |
| とろ〜りチーズカレー | 930kcal | 138.7g |
| おんたまカレー | 836kcal | 135.4g |
| からあげカレー | 997kcal | 145.6g |
| メニュー名 | カロリー | 炭水化物 |
※メニュー名のリンク先はすき家公式HPになります
すき家のカレーメニューもなかなかカロリーが高いですね。(´・ω・`)
レトルトカレーのカロリー
続いて、温めるだけで食べられるレトルトカレーのカロリーです。
メーカーで分けてボタン内に収納しているので、開いて見てください。
レトルトカレーは、家で作るカレーと比べて低カロリーな傾向がありますね。
例としてボンカレーゴールドの中辛は1人前で159kcalなので、ご飯200gのカロリー336kcalを足すと合計495kcalとなります。
500kcal程度に抑えられるので、ダイエット中でも扱いやすそうですね。
カレーをカロリーオフするには？ダイエット中はどう食べる？
カレーは基本的にカロリーが高いので、減らすには工夫する必要があります。
方法としてはいくつかあって、
- レトルトカレーにする
- 使う材料を低カロリーなものにする
- ご飯の量を増やしすぎない
といったところになりますね。
ひとつずつ見ていきましょう。
1：レトルトカレーにする
まず1の「レトルトカレーにする」ですが、市販品は今回見たように150kcal～200kcalくらいで収まる商品も多くあるので、お家で作るカレーよりも低カロリーに済ませられます。
手軽なのであまり自炊したくない人にもおすすめできますね。(*^^*)
とはいえレトルトカレーも種類によってカロリーが様々なので、購入するときは栄養成分表示を確認するようにしましょう。
定番のボンカレーゴールドや、こくまろカレーのレトルトは150kcal台～140kcal台なので、ダイエット中でも十分おすすめできる低カロリーな商品です。
2：使う材料を低カロリーなものにする
次に2の「使う材料を低カロリーなものにする」ですが、料理のカロリーはどんな材料を使うかで決まるので、要はできるだけ低カロリーな材料で作ることで、手作りカレーもカロリーを抑えることができるのです。
具体的には、例えば今回のカロリー計算ではお肉に豚バラ肉を挙げていましたが、豚バラはもともとカロリーが高い食品です。
豚バラは100gあたりで395kcalあるので、ポークカレーとして作るなら豚もも（100gあたり183kcal）など低カロリーな部位に変えることでカロリーカットを狙えます。
またお肉の中で全体的にカロリーが低めなのは鶏肉で、鶏もも肉も皮を外したものであれば100gあたり127kcalとかなり低カロリーになりますよ。
最初に紹介したレシピだと、豚バラ肉は1人前の分量が40gで158kcal（5人前で200g・790kcal）になりますが、皮なし鶏もも肉なら40gで51kcal（5人前で200g・254kcal）なので、なんとこれだけで100kcalくらいカットできることになります。
肉類は部位や種類によってかなりカロリーが変わる食品なので、ダイエット中は意識しておくと良いですね。
カレールーに関しても最近ではカロリーカットタイプがあるので、ダイエット中はこちらを使うのが有効でしょう。
また、個人的にはダイエット中のカレーにはじゃがいもを入れなくてもよいのではないかと思います。
ご飯もジャガイモも炭水化物が多い食品なので、ダブル炭水化物なんですよ。じゃがいもは主食になるんです。(^^;
入れるとすればご飯の量を減らしてバランスを取るといいですね。
3：ご飯の量を増やしすぎない
ご飯を減らすのは限界があるものの（無かったらカレーライスじゃないから）、カレーのカロリーの結構な割合をご飯のカロリーが占めているので、あまり大盛りとかにはしないほうが良いですね。(´・ω・`)
食べすぎないように注意する必要がありますが、ご飯自体のカロリーを抑えるこんにゃくご飯というアイデアもあるので、こういうのを試してみても良いかも。
⇒
こんにゃくご飯☆カレーやハヤシライスに！ by ととろ＆めい
また食物繊維が多い食品（野菜など）は満腹感が得られるので、カレーに色んな野菜を入れたり、サラダなど野菜料理をカレーといっしょに用意するのも有効です。
そうするとご飯があまり多くなくても満足しやすくなります。野菜はカロリーが低いものが多いので、その点も扱いやすいですね。
カレーのカロリーまとめ
カレーはカロリーが高い料理ではありますが、工夫することでカロリーを抑えることができます。
レトルトはもともとカロリーが低いものが多いですし、ルーも最近では低カロリータイプが販売されているので、ダイエット中はこのようなものを有効活用していきましょう。(｀･ω･´)
カレーに入れる豚肉や鶏肉の部位別のカロリーについてはこちらで書いていますよ。
また、ご飯のグラム別でのカロリーを見たいときは以下でどうぞ。
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