「春の味覚」の記事一覧

いちごはショートケーキやクリスマスケーキ、誕生日ケーキの上に乗せる彩りとしてかかせない果物です。 冬から春にかけて旬を迎え、見た目もかわいらしく、果物の中でも圧倒的な人気を誇っています。   いちごは正確には茎 […]

春になって潮干狩りの時期が近づくと、あさりを食べることが増えてきますよね。 あさりといえば、あさり汁やパスタにしても美味しいですが、貝殻についた貝柱がついつい気になってしまうものです。   もったいないな～なん […]

みそ汁に入れても美味しく、 ビタミンB12もたっぷり入っているあさりは貧血の予防にも効果的といわれています。 しかしあさりを家で食べる際、どうしても砂抜きに悩むことがありますよね。 とくに春頃は潮干狩りが盛んですから、砂 […]