節分のいわしの由来は魔除け！？飾る・食べるのはどの地域？

“なぜ節分にいわしをかざるの？“

“いわしを食べるのにはどんな意味があるの？“

節分だと「豆まき」によって鬼退治をしたり、「恵方巻き」を食べたりして福を呼び込む習慣がありますよね。(^^)

これら2つは全国的によく知られている行事でありますが、一部の地域では節分に「いわし」を飾ったり食べたりする風習があるんだとか…？

 

かざるときはギザギザの葉っぱをもつ「ヒイラギ」にさすのだそうですが、東北人の管理人の地域では節分に特別いわしを使用するようなことはなかったので、“なぜそんな風習が生まれたのか？“その由来や理由はとても気になるところです。

 

今回は、以下の点についてまとめていきます。

 

 

  ●節分のイワシの由来、飾ったり食べたりする理由は？

  イワシを飾る理由

ヒイラギの枝にさしていわしを飾るのは、鬼が来ないように「魔除け」の意味をこめて飾られるのだそうです。

魔除けになる理由は以下の様な説があります。

 

イワシのニオイで「ひきつけて罠にかける」（笑）のか、「追い払う」のか、さまざまな説があるようですね。

このヒイラギにさしたイワシをそのまま「柊鰯（ひいらぎいわし）」と呼びます。

 

節分。柊鰯。臭気で鬼を寄せつけないとか、鰯でおびき寄せて柊で刺すとか、説はいろいろらしい。 pic.twitter.com/wJfRkPV23k

— 乃亜樹 (@miyuki_haruka) 2016年2月3日

 

もともとニオイがキツイものは邪気をはらってくれると言われていて、鬼を追い払うためにニンニクやらっきょうといったものを使うところもあるそうですよ。

 

まあ、玄関に魚やニンニクのニオイが立ちこめていたら、たしかに近寄りたくはないですけどね。(^^;)

私も魚を焼いたときの生臭いのは苦手なので、鬼の気持ちがわかるかもです。（笑）

 

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  イワシを食べる理由

昔は節分が大晦日にあたり、大晦日は陰の気がもっとも強い日で、鬼は陰の象徴として生臭いものが好きだと考えられていました。

ニオイの強いイワシは最も生臭いものとされ、鬼が出回る大晦日にこのイワシを食べつくしてしまうことで、翌日からの新しい年をめでたい気分で迎えようとする考えがあったのです。

 

また、イワシの語源には以下のような説があります。

 

イワシは生臭いニオイを強くもち、弱さと卑しさを持っていたので、「食べることで陰の気をはらってしまおう」という目的があったのです。

 

別の説としては、鬼が嫌がるイワシを食べることで体にある陰の気を消してくれるとも言われます。

食べるときに焼くことで煙やニオイが出るので、鬼が嫌って逃げていくことも理由です。

 

  ●イワシを飾る・食べるのはどの地域？

イワシを玄関に飾ったり、食べたりするのは主に大阪などの関西・西日本での風習なのだそうです。

なるほど、どおりで逆方向の東北では見かけないわけですね。＾＾；

関東でも一部では飾っているご家庭もあるのだそうですが、結構めずらしい光景とのことです。

 

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  ●柊鰯（ひいらぎいわし）の飾るときのギモン

  作り方と飾り方は？

柊鰯（ひいらぎいわし）をつくるときは、まず以下のようなものを準備します。

焼くことでニオイを強くして、ヒイラギの葉っぱで鬼の目をさします。

 

作るのはカンタンで、焼いたイワシの頭をヒイラギの枝にぶっ刺せばいいのですが、こちらの動画も参考にしてみてください。

 

飾る場所としては、鬼が入ってこないように「玄関」や「軒先」…家の入口がグッドですね。

飾り方は、Twitterで探してみるとくくりつけていたり取り付けたりさまざまなようなので、風で飛ばされなければいいのかなって感じですね。

 

今日は節分～家の門戸に柊鰯を取り付けました～ pic.twitter.com/OQAauOnRa0

— たかゆき (@tsubametakayuki) 2014年2月3日

 

昨日職場の近くにて。初めて見たよ柊&鰯の頭！(◎_◎;) pic.twitter.com/4VMuEpdB

— しなの (@shi_na_no) 2013年2月4日

 

  飾る期間

  飾り始める日は？

鬼が来るのを予防するので、一般的には節分当日に飾っておけばよいようです。

ただ、節分だけでなくても、少し早く小正月（1月15日）の翌日である1月16日から節分まで飾るところもあるそうです。

 

  取り外すのはいつ？

「いつ取り外したら良いか」というのはいろいろで、これという決まりは存在しません。

例として、5つほどあげてみます。

 

節分に来る鬼を退治できてしまえば翌日には外しても良いのかな～って感じですが、地域やご家庭によりけりの様子です。

とりあえずは節分当日にさえ飾っておくことができれば問題なさそうですね。

 

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  処分方法

では、「取り外したあとの柊鰯はどうするか！？」ということですが、以下のような方法があります。

つつむのがイチバン簡単そうですね。

半紙は書道用のもので大丈夫でしょう。

 

  ●イワシを食べる場合のギモン

  食べる日は？

由来の項目で書いたように、イワシを食べるのはもともと陰の気をはらい翌日を快くむかえるためなので、イワシは節分当日に食べればOKです。

イワシのような青魚は体によく、健康や美容にもいい効果がありますよ。

とくにDHAやEPAといった成分は、青魚から摂らないとなかなか日常生活においての摂取がむずかしい成分なので、節分に限らず食べてほしい食品です。

DHAは脳の発達に役立つので、成長過程にある子どもにはとくにおすすめできる成分です。

 

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  どんな食べ方（調理）をすればいいの？

鬼を追い払うならシンプルに焼いて食べると良いでしょう。

頭の部分を残せば、そのまま柊鰯にすることもできます。(^^)

 

たとえ飾らなくても、食べることで体のなかの陰の気を消せるとも言われていますので、好きな調理法でおいしく食べるのもひとつの方法です。

イワシ料理の例としては、

あとは、「イワシをまるごと恵方巻きの具にしちゃう！！」というインパクト大な方法もあります。（笑）

これなら恵方巻きといっしょにイワシが食べられますね…。（やるかどうかは自由です）

 

ちなみに以前、くら寿司からもまるごと一匹イワシが入った恵方巻きが出ていたようです。(^^;)

 

今年の恵方巻きは、くら寿司の噂のものを頼んでみました。
丸ごといわし巻きと、豆巻き(笑)

豆巻きは、大福入りの恵方巻きw
意外に結構美味しかった！
びっくり！笑
いわしも美味しかった。
ごちそうさまでしたー！ pic.twitter.com/BAqdTf1Agz

— SHIRO@CARP14&千葉B&C (@SHIRO1225) 2016年2月3日

 

恵方巻きって具材が自由で、できれば7種類入れると良いといわれています。

ただ、イワシまるごとにプラスして、他の具材もいっしょに巻いてしまうとかなりのボリュームになりますね…。（汗）

 

  ●余談：イワシ以外で食べられている節分の食べ物

イワシは主に西日本での習慣でしたが、イワシ以外にも地域によって食べられている節分の食べ物があります。

 

落花生は東北や北海道などで豆まきに使われるのです。

これらの詳しい由来や食べられている地域については以下のページでまとめています。

 

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  ●節分のイワシまとめ

節分にイワシが使用されたり食べられるのは、鬼を追い払うためだったんですね～。（引きつけるという説もありますが）

私の家ではイワシを節分に飾るということはないのですが、こうして昔から伝えられている文化があるなら続いていってほしいと思いますね。

 

今年の節分の日付についてはこちらへどうぞ。

「節分は2月3日」だと思っている人は多いかもしれませんが、固定されている日付ではないみたいですよ。

 

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